文章目录

1 强化动物卫生检疫工作的重要性

1.1 防止动物传染病的传播

1.2 维护食品安全

1.3 保障动物源性安全

2 当前动物卫生检疫所存在的问题分析

2.1 养殖户检验意识不足

2.2 检验设备问题

2.3 检疫人才力量较为匮乏

2.4检测环境较差，资金投入较少

3 强化动物卫生检疫工作的措施

3.1 提高动物卫生检疫的重视程度

3.2 强化检疫工作流程的规范

3.3 加大资金投入，加强人才培养

4 结语

文章摘要:近年来,随着社会经济的不断发展,人们的生活水平得到了显著的提升,人们对于食品的要求也越来越高,不再满足简单的填饱肚子,而是让自己能够享受食物的美味,随之而来的是市场上的食品数量越来越多,食品种类也更加的丰富,以求能够满足消费者的需求。我国在很长一段时间也不断的提倡去建造食品健康安全城市,能够在满足人们的需求的同时,也要保证食物的质量,保障食品的健康安全。肉类食品是人们较为喜欢的产品,在市场中肉类产品的需求量越来越大,且我国畜牧养殖规模不断扩大,各种动物的养殖场应有尽有,同时也在一定程度上提高了动物疾病传播的风险,为动物的养殖带来了一定的困难挑战,而动物卫生防疫工作是避免动物疾病感染的关键,能够保障动物群体的健康,因此对于动物的卫生检疫工作就要提高一定的重视程度。

文章关键词:

论文分类号:S851.34

文章来源：《肉类研究》 网址: http://www.rlyjzz.cn/qikandaodu/2022/0129/652.html

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