预防医学与卫生学论文_发达国家少吃肉的“双重-肉类研究

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刊名：肉类研究
主办：中国肉类食品综合研究中心
ISSN：1001-8123
CN：11-2682/TS
语言：中文
周期：月刊
期刊分类：轻工业手工业
期刊热词：
基础研究

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来源：肉类研究 【在线投稿】栏目：期刊导读时间：2022-01-13

【摘要】:文章摘要:健康饮食不仅关乎人体健康，也关系到地球健康。尤其是发达国家，普遍的过量饮食不仅导致一系列个体健康问题，还增加非必要的碳排放，加剧气候变化。1月11日，《自然—

文章摘要:健康饮食不仅关乎人体健康，也关系到地球健康。尤其是发达国家，普遍的过量饮食不仅导致一系列个体健康问题，还增加非必要的碳排放，加剧气候变化。1月11日，《自然—食品》在线发表的一项中外科学家合作成果揭示，发达国家还可以通过改变饮食习惯，让以前用于饲养牲畜和

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论文作者:李晨李晨

作者单位:李晨